Kacang Merah/Hijau Lingkar Organik

KACANG HIJAU

Kacang hijau organik adalah gundangnya sumber vitamin dan mineral, diantaranya protein, karbohidrat, zat besi, fosfor, sodium, vitamin C, riboflavin, vitamin B6, vitamin A, dan vitamin K.

Kacang hijau dapat memenuhi kebutuhan protein nabati yang bisa digunakan untuk bahan MPASI bayi moms, dengan catatan tidak ada reaksi alergi.

Kacang hijau organik ini dibudidayakan dari jenis kacang hijau sudah organik sertifikasi.

Manfaat kacang hijau organik untuk bayi:

 Mendukung tumbuh kembang

 Membantu daya tahan tubuh

 Mendukung kecerdasan

 Mendukung pertumbuhan tulang dan gigi

Direkomendasikan untuk bayi 6m+

Cara membuat:

1. Didihkan air dalam panci berukuran sedang. Lalu masukan kacang hijau yang sudah direndam dan ditiriskan.

2. Tambahkan jahe dan daun pandan yang sudah dibersihkan.

3. Masak menggunakan api sedang hingga kacang hijau menjadi lembut. Bila perlu tambahkan air panas agar kacang

menjadi lunak.

4. Tambahkan gula pasir dan gula merah lalu masak hingga gula meresap dan kuahnya menjadi agak kusut.

5. Matikan api. Kemudian angkat jahe dan daun pandan.

6. Tuangkan bubur kacang hijau dalam mangkuk saji. Bubur kacang hijau siap disantap.

Saran Penyajian : rendam dalam air semalaman, rebus sampai empuk

Saran Penyimpanan: Simpan di dalam wadah tertutup, kering, dan terhindar dari sinar matahari langsung.