SAUCE MAPO TOFU KHAS CHINA HALAL, MAPO TAFU SAUCE 80gr

mapo tofu merupakan masakan berbahan dasar tahu. Citarasa rempah dari mapo tofu bisa bikin kamu ketagihan.

Bahan-bahan :

2 buah tahu sutra yang sudah dipotong dadu

100 gram daging giling

1 cm jahe yang sudah dicincang halus

1 sdt kecap inggris

1 sdm kecap manis

4 siung bawang putih yang sudah dicincang

1 sdm saus sambal

1 sdm saus tomat

1 sdt garam

1/2 sdt gula pasir

2 batang daun bawang yang sudah diiris

150 ml kaldu sapi

1 sdt tepung sagu

1 sdt air

2 sdt minyak wijen

1/2 sdt lada

3 sdm minyak

Cara pembuatan;

1.Campurkan daging giling bersama kecap manis dan kecap inggris kemudian diamkan selama 20 menit

2.Panaskan minyak kemudian tumis jahe dan bawang putih hingga harum

3.Kemudian masak daging giling hingga berubah warna dan harum

4.Tambahkan tahu sutra kemudian aduk hingga rata

5.Tuangkan kaldu sapi dan masak hingga mendidih

6.Campurkan tepung sagu dengan air hingga larut

Setelah itu masukan larutan tepung sagu ke dalam masakan

Tambahkan garam, lada, gula, saus sambal, dan saus tomat, masak hingga kental dan meletup

Masukan minyak wijen dan irisan daun bawang, aduk hingga rata

Mapo tofu siap untuk disajikan.