Biji Chia merupakan salah satu makanan super didunia ini, karena kandungan nutrisinya setara dengan :
8 kali lipat jumlah sumber Omega-3 dibandingkan salmon,
6 kali jumlah kalsium dibandingkan susu,
2 kali lipat jumlah protein dibandingkan dengan biji-bijian lainnya,
6 kali jumlah potassium dibandingkan pisang,
3 kali jumlah antioksidan dibandingkan blueberry,
3 kali jumlah zat besi dibandingkan bayam
Apakah Chia itu?
Chia adalah tumbuhan keluarga dari Salvia hispanica, mirip dengan selasih tetapi bukan selasih dan sangat tinggi nutrisinya. Biji kecil berwarna hitam ini berasal dari daerah Amerika Latin (Mexico & Guatemala)
Biji Chia sangat kaya akan Omega-3, serat, kalsium, iron, protein, magnesium, zinc, vitamin B, C, E, kaya akan antiokisdan. Biji Chia tidak mengandung gluten dan kadar sodium yang sangat rendah.
Biji Chia juga bagus untuk kesehatan cardiovascular (jantung) & tekanan darah tinggi, meningkatkan kolesterol baik (HDL) & mampu menurunkan kolesterol jahat (LDL), juga bisa membantu menstabilkan kadar gula didalam darah. Biji chia juga dapat membantu untuk menurunkan berat badan.
Cara Konsumsi?
Biji chia tidak memiliki rasa oleh karena ini bisa banyak cara kreatif untuk mengkonsumsinya.
Antara lain :
Dicampur ke dalam minuman, Chia jika terkena air maka akan mengembang & mejadi gel (mirip selasih, tapi kandungan nutrisi jauh lebih unggul chia) Bisa dicampur kan ke air jeruk peras, es kelapa, susu kacang, dll .
.
.
.
.
Kenapa kami tulis ±? Karena human-error, mohon maafkan apabila ada selisih kurang/lebih 1-5gram (hampir semua sesuai berat yg kami tulis, namun menghindari dosa ya Bun, kami minta pengertiannya lebih dulu 🙏), krn timbangan beda merk kadang kalibrasinya berbeda 😊 tapi berat dgn plastik lebih 5-10gr dari berat asli. Apabila ada timbangan yg kurangnya lebih dr 5 gram, bisa refund ya Bun 😊 k