Tricolor Quinoa Rendah Karbohidrat/ Gula & mengandung 50 % protein yang lebih tinggi dari pada gandum, beras & barley.
Quinoa Juga mengandung asam amino lysine, vitamin B,Vitammin E & fosfor, kalsium, zat besi sehingga bisa mengantikan fungsi susu bagi orang alergi terhadap kasein susu.