Win Prob Ternak adalah probiotik yang di desain khusus untuk hewan Ruminansia seperti Sapi, kambing dan domba.
Di rekomendasi kan khusus untuk pembuatan fermentasi pakan secara tertutup dengan tujuan untuk menurunkan serat kasar dan serat sangat kasar.
Ilmu fermentasi pada dunia pakan ternak pada dasarnya adalah bertujuan untuk meningkatkan nilai nutrisi bahan pakan yang rendah nutrisi.
Beberapa literatur mengatakan bahwa untuk mengurai serat kasar perlu proses panjang yaitu minimal 3 minggu-1bulan. Jumlah probiotik juga menentukan percepatan fermentasi.
Berbeda dengan proses fermentasi yang di lakukan untuk pembuatan tape. Lebih cepat dikarenakan bahan baku yang di fermentasi berbentuk pati (BETN =Bahan Extrak Tanpa Nitrogen).
Dalam hal fermentasi pakan, yang perlu di ingat adalah tujuan nya apa, probiotik spesifik yang di pakai apa, jumlah nya berapa.
Contoh: kita mau fermentasi hijauan yang masih hijau dengan target mengubah selulosa menjadi lebih sederhana.
Maka probiotik yang di pakai misal Saccharomyces cerevisiae yang menghasilkan enzim selulase.
Jumlah probiotik akan menentukan percepatan proses fermentasi (contoh produk A jumlah probiotik 2,1x10 pangkat 10 cfu/ml, produk B jumlah dengan probiotik yang sama berjumlah 1,5x10 pangkat 6 cfu/ml. Ini tentu sudah berpengaruh dalam percepatan proses fermentasi.