Kopi Arabica Gayo Peaberry / Jantan 200 gr

ARABICA GAYO PEABERRY/JANTAN

Peaberry atau kopi lanang adalah anomali buah ceri kopi karena bijinya tunggal. Sementara normalnya, satu buah ceri berisi dua biji kopi. Peaberry sangat langka karena kemungkinan panennya sangat jarang. Kelangkaan ini membuat harganya menjadi mahal. Dari segi rasa, peaberry memiliki favor note yang sama dengan rasa single origin-nya tapi lebih smooth dan body-nya tebal, aroma yang lebih kuat. Banyak cupper yang menilai rasa smooth-nya mirip dengan kopi luwak, namun lebih pahit. Rasa pahit ini disebabkan oleh kafein yang lebih tinggi hingga dikatakan dapat meningkatkan vitalitas pria.

Kami selalu mengirim kopi yang segar dan tidak melebihi 1 minggu sejak tanggal penyangraian. Desain kemasan dan packaging dapat berubah tergantung ketersediaan stok.

Catatan :

1. Kami menyediakan 2 pilihan produk, yaitu roast bean (biji sangrai) dan ground (bubuk). Silahkan diinput dalam kolom keterangan. Bila tidak disertakan informasi, maka produk akan kami kirim dalam bentuk biji sangrai.

2. Orderan dalam bentuk bubuk harap tulis jenis gilingan yang diinginkan (Fine-halus = espresso /Medium = mokapot, V60, drip, ect. /Coarse-Kasar = frenchpress).

3. Level roasting bisa request untuk minimum order 1 Kg. Dibawah itu level roasting tergantung ketersediaan stok kami.

4. Order terakhir pukul 15.00 WIB setiap hari. Order di atas pukul 15.00 WIB akan dimasukkan ke pengiriman esok hari.

Process : Fullwash

Grade : 1 to Specialty

Farmer : Hasyimi, S.H.

Varietas : Gayo 1 – TimTim

Altitude : 1.300 mdpl

Harvest : N/A

Origin : Sp. Teritit, Bener Meriah

Mouisture : 13%

Cupping Notes : Medium Body, Sweet Fruit, Berry Clean After Taste